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黃梨

發布時間:2018-07-06 17:34:49作者:鼎旺苗木tags: 梨苗

黃梨

黃梨個大、味濃、水份大、果形整齊均勻,果實脆,味濃可口,耐貯存。色澤鮮亮,平均單果重400克左右,最大果重1850克。含糖量9.98%,酸量0.23%,糖酸比值38.93,屬 中上等品質。主要產地在陳區、寺莊、永錄、釜山、趙莊、野川、杜寨、團池(現神農鎮) 等地,其中陳區鎮.鐵爐村產的大黃梨品質最為名優,俗稱“鐵爐梨”。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品,高平大黃梨的特點主要是味濃,味香,香甜適口,各種維生素、礦物質含量高。后來明、清時期曾為皇帝專用貢品。迄今為止已有300多年的歷史。

晚秋黃梨果糖含量高達16.8,比一般梨要高出很多;它還富含鈣、鐵、鋅、鉀等多種微量元素及維生素B和C、胡蘿卜素以及蘋果酸、檸檬酸等有機酸和果酸。這些成分對于人類非常有益,特別是其所含的天門冬素,對人體健康尤其是腎臟具有特殊的醫療保健功效

大黃梨不僅營養豐富,中醫學認為梨性為甘寒,有潤肺,清心,止咳,消痰,解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等;據《本草綱目》記載潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒、解毒,可用于感冒、支氣管炎、咳嗽、(在當地,大黃梨常作為藥引入藥,特別是對消痰降火,解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。)煩渴失音、便秘、解酒毒等。

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