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山楂苗品種分類

發布時間:2018-07-19 11:02:01作者:鼎旺苗木tags: 山楂苗山楂苗品種山楂苗分類

“山楂”是一種最常見的灌木生植物,在很多山林中都可以見到,山楂的味道非常酸,很多人都受不了這種味道,不過山楂經過加工后可以成為很多美食呢!山楂有多少種?哪種山楂最好吃呢?山楂除了酸味非常大,其中也是非常流行的。

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山楂苗大分類:酸甜

甜口山楂:外表呈粉紅色,個頭較小,表面光滑,食之略有甜味。

酸口山楂:又分為幾個品種,歪把紅,大金星,大綿球和普通山楂(最 早的山楂品種)。

山楂苗小分類:品種

歪把紅

顧名思義在其果柄處略有凸起,看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大,現在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。

大金星

單果比歪把紅要大一些,成熟個數上有小點,故得名大金星。口味最重,屬于特別酸的一種。

大綿球或紅棉球

單果個頭最大,成熟時候既是軟綿綿的,酸度適中,食用時基本不做加工,保存期短。

普通山楂

山楂最早的品種,個頭小,果肉較硬,適合入藥,市場上的山楂罐頭的主要原料。

近年在山東地區出現新興品種:大五棱,此果果型巨大,單果可達31.6克,果實長圓形,萼部較膨大,萼洼周圍有明顯的五棱突起,宛如紅星蘋果。

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