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食用柿子時的注意事項

發布時間:2018-11-21 14:11:14作者:鼎旺苗木tags: 柿子

食用柿子時的注意事項

柿子人們都是知道的,有很多人總是喜歡在睡覺之前洗一些水果放在床邊,然后吃完就睡覺了,有人也都會選擇在睡覺之前吃柿子。獅子所含有的營養價值是比較高,蛋白質脂肪含有量多高,而且也含有很高的糖量,因此睡前吃柿子的話,會容易發胖的,有脂肪堆積。腸胃功能不好的人不要吃柿子,因為柿子屬于寒性食物,柿子里面所含有的物質和鐵進行結合,能夠防止人體鐵的吸收,所以說貧血的人也是不要吃的,最主要的就是糖尿病患者不能吃,因為柿子中的含糖量比較高。

吃柿子的時候也要注意,不能夠喝酒,不然的話兩種食物一熱一寒,很容易會刺激腸胃,造成結石。柿子還不能夠和紅薯在一塊吃,很容易會導致胃酸形成結石,相同道理,柿子不能夠和其他的酸性物質一起吃。隨著冬天的到來,也正是食用柿子的好時候,柿子顏色鮮艷,品嘗起來香甜可口,在這個冬天為我們渲染了更多的顏色,北宋還有著詩詞曾贊美柿子,“味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱”說的就是柿子的味道跟顏色。

食用柿子時的注意事項

另外,用柿子制作而成的柿餅,在過去還被明太祖朱元璋稱為救命的糧食。即便是到了現在,人們對柿子的熱愛也不曾消退,在冬天里適量的食用還有很多好處。柿子的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、煙酸、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、維生素A、維生素B族、鉀、鐵、鋅等多種營養成分。其中的胡蘿卜素含量很高,在冬天常見的水果里面,都能算上是護眼的能手了,對視力不佳以及想要保護眼睛的人群就可以適量的吃些柿子。

最值得一提的是,除了柿子的果肉以外,柿子剩下的部分還都可以食用,是典型的藥食同源食材,它當中的柿子霜、柿子蒂、柿子葉、柿子花,在中醫的眼里都是可以入藥的食材,大多都有清熱潤燥、止咳化痰、潤肺的功效。還有我們食用的新鮮柿子餅,中醫認為它味甘、性平,可用于有腹瀉、痔瘡、便血等癥狀的人群,有著止血、健脾胃的作用。平時直接食用,或者是拿少量的柿子餅做成粥類美食、餡類美食等等都有養生的功效。

如果你有以下這種情況,是不建議你多吃柿子的。

1、有高血糖癥狀的人群,不建議你多吃柿子:對于這類人群,在食用柿子的時候就需多加注意,柿子的糖分很高,有的柿子品種還能夠高達18%。即便是糖尿病患者或者是高血糖患者,把它當成主食來食用。

2、柿子中的糖分也可以被機體吸收,食用多了,極易增加血糖上升的危險。

3、患有糖尿病的人群還需要注意的是,對于未成熟的柿子,其中含有的鞣酸物質比較多。容易與食物中的蛋白、膳食纖維等物質結合,如果在某種條件下產生鞣酸蛋白,還會增加“胃柿石”的危險,也就是我們常說的胃結石。

4、有肥胖癥的人群,不建議你多吃柿子:在美國肥胖已經算是一種病癥,它可以誘發多種疾病發生,是一種可以威脅全身健康的病癥,對于這類人群,因柿子的糖分高,也別過多食用,容易在體內積攢過多的熱量,不利于減肥。

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